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Recetas ibéricas: La tabla de embutidos ideal

Si hay un producto con el que sorprender a tus invitados y por el cual sentirte orgulloso, es el embutido ibérico. Tenemos claro que próximamente llegan esos momentos tan especiales de cenas con los tuyos y reuniones navideñas, y el gran secreto para acertar con la tabla de embutidos reside tanto en la presentación como en la variedad de los ibéricos que la componen.

¿Cómo preparar una tabla de embutidos ibéricos?

En César Nieto te ayudamos a preparar la tabla de embutidos ideal con los siguientes consejos:

  1. Lo primero que necesitamos es una tabla, pizarra o similar.
  2. A la hora de elegir los embutidos, debemos tener en cuenta que nunca puede faltar el producto estrella: el jamón de bellota ibérico como protagonista.
  3. Luego, se distribuyen dos zonas al lado de nuestro jamón de bellota ibérico. Primero la llamada “zona blanca” en la que se incluyen paleta de bellota ibérica y salchichón de bellota ibérico. Luego la “zona roja” con lomo de bellota ibérico y chorizo de bellota ibérico.
  4. Si bien es cierto que a nuestra tabla de ibéricos le podemos añadir otros acompañantes, uno de los más elegidos es el queso, el cual aportará muchos matices de sabores ya que existe una amplia variedad de opciones.
  5. No olvides acompañar tu presentación con un buen pan, regañas, piquitos o pan de pueblo.
  6. Si se trata de modernizar nuestra tabla, también podemos incluir frutas como el melón o las uvas, o frutos secos.
  7. Es recomendable servir los embutidos ya cortados. Para cortarlos, es fundamental disponer de un cuchillo bien afilado y evitar los cortes demasiado gruesos, ya que de esta forma no se disfrutará igual. Un buen corte hará que estos manjares se deshagan en la boca de los invitados.

Para presentar en tu mesa la tabla de ibéricos perfecta, lo más importante es la calidad de los productos que sirvas. Por eso, César Nieto te ofrece diferentes lotes ibéricos gourmet que son ideales para sorprender a tus invitados. Además, también tienes disponibles nuestros fantásticos sobres de loncheados ibéricos, listos para servir, una idea rápida y con la que aciertas seguro.



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